入学から1か月半がたちました。新入生も大学生活のリズムもつかめた頃でしょうか？
10連休のゴールデンウィークで実家に帰ってゆっくりして少し里心がついてしまった
学生さんもおられるのでしょうか。
自炊生活を頑張っている学生さんにたまには家庭料理を味わってもらおうと
”夜ご飯を作って待っています。お時間のある方はおばちゃんの家までお越しください。”
と呼びかけて今回はたけのこご飯を作りました。
副菜は牛肉とふきの煮物、三つ葉のごまよごし、いかの味醂漬にお吸い物です。
ふきは秋田ふきという関東以北に分布しているもので大きいものは2ｍくらいになるそうです。
石川ではあまり見られないものですが、なぜかその秋田ふきがおばちゃんの家に自生しているんです。
（大きさは１ｍくらいなんですけどね。）
三つ葉も庭に自生しているものを使いました。
春の恵みたっぷりなのですが、学生さんはこういう和食和食しているものは
好まないかなぁ～と心配していたのですが
おばちゃんの杞憂を吹き飛ばすようにみんな気持ちがよいくらいに
がっつり食べてくれました。
猛者になると大盛り３杯ぺろりと平らげて
明日のごはんにもちかえりたいで～す！とお持ち帰りも。
（１年生だったのでちゃんと普段食べているのかしらと違う心配をしてしまいました）
夕方から時間の都合がつく学生さんたちが順番に食べに来られましたが
最後の学生さんが訪ねてきた22時ごろには３升近く炊いたご飯ほぼ
完食御礼と相成りました。
たくさん作ったので余ったらどうしようと心配していたのですが
全部きれいに平らげてもらって腕によりをかけた甲斐があったというものです。
畑で作っているジャガイモがそろそろ実がなる頃です。
学生さんに次回はカレーでも作ろうかねと聞くと
「カレーは自分でも作れるからもっと違うものがいいなぁ。」
とのリクエストが。
それでは今度は肉じゃがにでもしようかなと
ひそかに画策しているおばちゃんでした。
コーポアルカディア美津枝さんの独り言でした。